WirWinzer Select Buchloe Château Bellevue Mondotte Saint Émilion Grand Cru AOP trocken

Der 2002er Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Zedernholz, unterlegt mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine mittlere Kraft mit einer gut ausbalancierten Struktur. Die Tannine sind seidig und gut integriert, begleitet von einer angenehmen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Im Abgang offenbaren sich subtile Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Ein eleganter Vertreter eines herausfordernden Jahrgangs, der jetzt seinen Höhepunkt erreicht hat und ideal zu gegrilltem Rindfleisch oder reifem Hartkäse passt.