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Der Cabernet Sauvignon ist eine späte Sorte und reift bis Ende September. Die Fermentation auf Schalen dauert 12 Tage bei 26-27 Grad. Die anschließende Reifung erfolgt für 12 Monaten in Eichenfässern.Farbe: Tiefes BraunrotBukett: Ausdrucksstarke Aromen von schwarzer Johanns- und Bormbeere. Geschmack: Ein vollmundiger, würziger Rotwein.