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Guter Duft nach Schwarzkirsche, eingelegten Beeren, Brombeeren und etwas Leder; das verrät den Pinot-Typus;elegante und e Struktur mit wenig Gerbstoff und geschmeidiger Säure; seidiges Mundgefühl; kirschig-würziger Abgang; eine Sorte, die man in der Pfalz nicht allzu häufig findet;begleitet trefflich Entenbrust, auch Steak, Rohmilchkäse, Coq au Vin, Rotweinrisotto, Spaghetti Carbonara