Weiss Perlwein 'Termen 00' Bival

bottle, die im Frühjahr durch die Zugabe von frischem Most, der aus der Ernte als Zuckerquelle aufbewahrt wird, erfolgt. Die Hefen setzen sich dann am Boden ab und erzeugen die sogenannte „Colfondo“-Typologie. Der ‘Tèrmen 00’ Bival Frizzante Weißwein Rifermentato hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase spürt man fruchtige und blumige Aromen, die an Banane, Birne, grünen Apfel und weiße Blumen erinnern, begleitet von Nuancen von Akazienhonig und Bergkräutern. Ein frischer und trockener Schluck, der durch die leichte Spritzigkeit eine ausgeprägte mineralische Note erhält. Der Vorschlag des Produzenten ist, diesen in der Flasche refermentierten Wein mit typischen Käsesorten und Wurstwaren aus der Trevigiana, wie der Soppressa, zu kombinieren. Flasche, die im Frühjahr durch die Zugabe von frischem Most, der aus der Ernte als Zuckerquelle aufbewahrt wird, erfolgt. Die Hefen setzen sich dann am Boden ab und erzeugen die sogenannte „Colfondo“-Typologie. Der ‘Tèrmen 00’ Bival Frizzante Weißwein Rifermentato hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase spürt man fruchtige und blumige Aromen, die an Banane, Birne, grünen Apfel und weiße Blumen erinnern, begleitet von Nuancen von Akazienhonig und Bergkräutern. Ein frischer und trockener Schluck, der durch die leichte Spritzigkeit eine ausgeprägte mineralische Note erhält. Der Vorschlag des Produzenten ist, diesen in der Flasche refermentierten Wein mit typischen Käsesorten und Wurstwaren aus der Trevigiana, wie der Soppressa, zu kombinieren.