Weinhaus Mayer 2024 ADLER RIESLING feinherb

Er beeindruckt sofort mit seiner fein mineralischen Struktur, die sich zart und subtil entfaltet. Eine sanfte, aber dennoch präsente Note von gelben Früchten –reife Birnen, Mirabellen oder ein Hauch von Pfirsich – schimmert durch, ohne dabei zu dominant zu wirken. Seine Eleganz zeigt sich in der Balance zwischen Frucht und Mineralität.Im Abgang bleibt ein lang anhaltender Eindruck zurück, der die Raffinesse und Sorgfalt, mit der dieser Wein hergestellt wurde, spürbar macht. Er ist der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif.