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Seit dem Jahrgang 2024 gärt und reift unser Doctor GG (anteilig) im gebrauchten Stückfass - ein echter Qualitätsschub. Dafür braucht es inere Dichte und Druck im Wein, sonst wäre Holz kontraproduktiv. Die jugendliche Nase zeigt die typische Doctor-Würze, Hefe, feine Röstaromen, präzise Säure. Für uns: das beste GG aus dieser Weltklasselage.