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Von unseren ältesten Reben der traditionsreichen Lage Stettener Pulvermächer, die rund um die Ruine der Y-Burg liegt, keltern wir unseren terroirbetonten Riesling Y. Alte Reben tragen weniger Trauben, so dass alle Kraft des Rebstocks dem reduzierten Ertrag zugutekommt. Das Ergebnis: ein besonders konzentrierter Wein.