Weingut Siegloch Siegloch 2021 "Sandhase" Riesling trocken

Die über 30 jährigen Reben dieser eher küleren Lage wachsen auf Buntsandstein. Nach dreiwöchiger Gärung auf der Maische wurde der Wein anschließend weitere 12 Monate in 550l Holzfässer ausgebaut. Unfiltriert, ungeschönt und mit minimalster Schwefelgabe ein natürliches und ungeschliffenes Geschmackserlebnis. Reifer Apfel, Hefe und nasser Kieselstein in der Nase folgt ein fester Körper und durch die reife Säre getragene Citrusfrucht. Salzig und puristisch trocken dann im Abgang. Spannend und Charakterstark!