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Niko Leonhard: „Unser Grauburgunder stammt aus einer über 30 Jahre alten Parzelle im Klingener Herrenpfad, geprägt von tiefem Lössboden. Genau diese Herkunft verleiht ihm Druck, Cremigkeit und Tiefe. Durch Ausbau in Holz und Edelstahl entsteht ein Burgunder mit klarer Handschrift und viel Schmelz.“