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Verkostungsnotiz:Floraler Duft nach Rosen, exotische Noten von reifen Lychees. Massiv und ausgewogen. Assoziationen von Butterstriezel und Blockmalz. Langer Nachhall.Vinifikation:Selektive Handlese, Maischestandzeit ca. 12 Stunden. Anschließende Gärung und Lagerung in gebrauchten Fässern. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.