Weingut Mathias Mertes 2023 Riesling Selection

Goldgelb im Glas präsentiert sich diese Riesling Auslese trocken mit einer klaren, konzentrierten Struktur. Die konzentrierte Edelfäule verleiht den Trauben eine einzigartige Intensität, die sich in Aromen von reifem Pfirsich, Ananas und zartem Honig widerspiegelt. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine präzise Säure, den feinen Schmelz und das nachhaltige Spiel zwischen Frucht und Mineralität. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Sortenreinheit und Frische dieses Weißweins. Der Honigberg bei Maring-Noviand zählt zu den renommiertesten Lagen an der Mosel, deren Devonschieferböden und Hanglage ideale Bedingungen für edle Rieslinge schaffen. Das Weingut Mathias Mertes interpretiert diesen Terroir-Ausdruck mit technischer Finesse und handwerklicher Sensibilität. Genießen Sie diesen veganen Weißwein bei 8-10°C zu asiatischen Gerichten, Fisch oder gereiftem Käse. Ein trockener Genussmoment voller Tiefe und Eleganz.