Weingut Martin Prüm Martin Prüm 2023 Pétillant Naturel Müller-Thurgau brut nature

Pétillant Naturel , oder auch Pét Nat , bedeutet auf französisch "natürlich prickelnd". Hier wird ein noch gärender Wein zusammen mit der aktiven Hefeabgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die Gärung geht dann in der Flasche weiter, der restliche Zucker wird zu Alkohol vergoren und esentsteht eine natürliche Kohlensäure. Der fertige Pétillant Naturel enthält noch alle Trübstoffe und ist frei von jeglichen Hilfs- und Zusatzstoffe, auch wirdkein Schwefel (Sulfit) zugesetzt. 100 % Natur.