Weingut Knodt-Trossen 2023 Steffensberg Riesling Spätlese ""J.A."" fruchtsüß

Unsere Riesling Spätlese ""J.A."" aus der Spitzensteillage Kröver Steffensberg wurde aus 100% reifem, goldgelben & leicht von Botrytis befallendem Traubengut handselektioniert, schonend gepresst und danach langsam und sehr kühl im Edelstahltank spontan vergoren, mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe. Die Steffensberg Riesling Spätlese J.A. duftet nach nach reifem & intensiven Weinberspfirisch, zeigt sich mit einer tollen Schiefermineralität und einem bombastischen Süße-Säure-Spiel. Genau so sollte eine fruchtsüße Riesling Spätlese aus der Steillage Kröver Steffensberg von der Mosel schmecken. Trinkspaß vorprogrammiert! Die ""J.A."" Linie: Bei der Creation ""J.A."", die unseren beiden Töchtern Josephine und Aline gewidmet ist, werden die allerbesten Rieslingtrauben - 100% ausgereiftes und goldgelbes Lesegut - sorgfältig und per Hand geerntet und schonend ausgebaut, um die Spitze des Machbaren zu ergründen. Aus unserer besten Weinlage, Steillage Kröver Steffensberg mit Südwest Hang, ca. 60% Schieferanteil, bis 80% Steigerung. Ideale Bedingungen um exzellente und erstklassige Rieslingweine von der Mosel zu erzeugen.