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Die Böden alter Flusterrassen der vorgeschichtlichen Nahe weisen einen hohen Sandgehalt auf und sind mit Millionen Jahre alten Kieseln bedeckt. Von hier stammt der Flusskiesel Weißburgunder vom VDP-Weingut Johann Baptist Schäfer. Ein teilweise im großen Holz ausgebauter Gutswein mit ausgesprochenem Regionalcharakter, dessen saftige Aromen reifer Birnen und Anklänge weißer Blüten von einer prägnanten Mineralik untermalt werden.