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Pfeffrig, würzig und kräftig. Für einen Rotwein recht säurebetont - was den Charakter des Cabernet Sauvignon ausmacht!Im Barrique ausgebaut mit dezenter, nicht übertriebener aber passender Holznote.Passender Begleiter ist er zu kräftigen (Wild) Gerichten, auch eine Kombination zur Asiatisch- würzigen Küche ist denkbar. ...aber auch einfach solo - zum Genießen!