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In der Nase überraschen fruchtige Noten roter Beeren, die sich am Gaumen in einer feinen Perlage fortsetzen. Der zweifelsohne sortentypische Charakter des Zweigelt wird durch eine dezente Würze und Frische ergänzt. Michael Guttmann, dessen Weingut in Weiden am See liegt, vinifiziert diesen modernen Schaumwein vegan und mit großer Sorgfalt für das Terroir. Die Trauben wachsen auf sandig-lehmigen Böden, die im Einklang mit einer begrünten Unterstockbegrünung optimale Reifebedingungen schaffen. Gekühlte Vergärung und Edelstahllagerung bewahren die sortentypischen Aromen.