Weingut Graf Adelmann Graf Adelmann 2022 Oberer Berg Grauburgunder GG VDP.GROSSE LAGE trocken

Grauburgunder zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Gewachsen auf schweren, tonigen Böden, erhalten die grauen Burgunder bei uns eine gute Struktur, einen definierten Körper und bestechen oft durch eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische.Grauburgunder zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Gewachsen auf schweren, tonigen Böden, erhalten die grauen Burgunder bei uns eine gute Struktur, einen definierten Körper und bestechen oft durch eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische.96° Oechsle. Gärung in 500 Liter Fässern bei 15°C (30 % neues Holz, ausschließlich französische Eiche, Medium Toasting), Feinhefe-Lager von mehreren Monaten. 50% der Partien Spontangärung; 10 Monate Reife im kleinen Eichenholzfass.Im Glas goldfarben. In der Nase Anklänge von Birnen und Mirabellen und Brioche. Am Gaumen cremig-würzig, elegant mit viel Fülle und Schmelz, mit frischen Notenvon Äpfeln.