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Der Cabernet Blanc zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Nicht nur deshalb ein freaky Wein. Reife, gelbe Früchte gepaart mit würzigen und exotischen Aromen von grünen Paprika, Minze und Brennnessel. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säurestruktur. Keine Opulenz, saftig, würzig, geradlinig.