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Duft nach reifen Schwarzkirschen, Pflaume, Brombeere, feiner Würze, etwas Rauch und einer Spur Unterholz, apart. Am Gaumen mit griffigen Gerbstoffen, Säure, frischer Zug, Sauerkirsche, mineralische Grundierung, fest und frisch, gute Länge, kulinarisch begabt.