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Mit seinem leuchtend klaren Strohgelb und intensivem Bukett nach Stachelbeere, grüner Paprika und frisch geschnittenem Gras fängt dieser Bio-Sauvignon Blanc die Frische Frankens perfekt ein. Am Gaumen zeigt er sich präzise und , mit einer feinen Mineralität und er Spannung. Die trockene Stilistik wird von einer moderaten Säure getragen, die zusammen mit der dezenten Restsüße den Trinkfluss fördert.