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Die Escheburg zeigt sich perfekt balanciert im Spannungsfeld zwischen Brillianz und Tiefe. Feinfruchtig und verspielt auf der einen, mit der Kraft und Würze der Topp-Lagen auf der anderen Seite. Die Essenz aus den vier Enkircher Spitzenlagen verleiht diesem Wein viel Druck und Eleganz aus über 60 Jahre alten, teils wurzelechten Reben.