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REIFE BIRNE - REIFER APFELDer 2025er Mommenheimer Riesling zeigt sich klar, saftig und angenehm zugänglich. Reifer Apfel prägt das fruchtige Profil und wird von saftiger, reifer Birne elegant ergänzt. So entsteht ein harmonisches Aromenspiel mit viel Frische und einer feinen, natürlichen Fruchtsüße. Am Gaumen wirkt der Riesling und ausgewogen, mit einem schönen Trinkfluss und klarer Struktur. Ein charaktervoller Ortswein, der seine Herkunft aus Mommenheim authentisch widerspiegelt und sowohl solo als auch als Essensbegleiter viel Freude bereitet.Foodpairing: Shushi Variationen von Maki zu Sashimi mit Sojasoße und eingelegtem Ingwer.