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gewachsen in der Großen Gewächslage ""Stettener Stein"" - feine Birnen / Walnuss & Kräuteraromen, subtiles Säurespiel, feine Textur, ausgeprägter Terroircharakter, Spontanvergärung;, in der Betonamphore und im Holzfass gereift . Ein Wein den man lieben muß!