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Ein kräftiger und reicher Trollinger, der mit seinem tiefen Bordeauxrot die Schönheit der Rebsorte unterstreicht. Am Gaumen werden die dunklen Früchte wie Schwarze Kirsche, und reife Brombeere deutlich. Durch die Reifezeit im Barrique entwickelt der Trollinger Villa Amalie eine abgerundete und sehr ansprechende Tanninstruktur.