Von Winning Drache Riesling 2025

Der Drache Riesling 2025 von Von Winning steht für einen modernen Riesling-Stil, der Frische, Präzision und charaktervolle Mineralität miteinander verbindet. Schon im Duft zeigt er eine feine Kombination aus Zitrusfrucht, grünem Apfel und gelben Früchten, begleitet von dezenten kräuterigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling straff, lebendig und elegant. Eine animierende Säure trifft auf saftige Frucht und eine feine mineralische Struktur. Der Wein wirkt dabei angenehm geradlinig und bleibt bis in den Nachhall frisch und präzise. Gerade diese Kombination aus Frucht, Spannung und Mineralität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter und unkomplizierten Genusswein mit Anspruch. Der Drache Riesling passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten, Salaten und leichten Vorspeisen. Auch solo macht er mit seiner frischen, animierenden Art viel Freude. Ein präziser und charaktervoller Pfälzer Riesling, der klassische Riesling-Frische mit moderner Eleganz und feiner mineralischer Spannung verbindet.