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Der Cámbrico Rufete Blanca Granito Sierra de Salamanca DOP hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase besticht er durch seine frischen Aromen von weißen Früchten, Blumen und einer mineralischen Note. Im Mund ist er leicht, frisch und ausgewogen, mit einer en Säure und einem sauberen Abgang.