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Leuchtendes Rot, zarte Nase mit Noten von Nüssen. Am Gaumen ist der Wein subtil mit delikaten Tanninen, die im Abgang leicht pfeffrig sind.Zu 100 % entrappt, von Hand sortiert und nach althergebrachter Methode ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Dreiwöchige Maischegärung, um ein Maximum an Inhaltsstoffen aus den Trauben zu extrahieren.