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Intensives und leuchtendes Granatrot. In der Nase ist er einhüllend und harmonisch, Noten von roten Früchten tauchen sofort auf, gefolgt von einer feinen mineralischen und würzigen Note. Am Gaumen ist er warm und einhüllend, herzhaft, frisch und gleichzeitig intensiv, erinnert an die würzige Note in der Nase. Empfohlen zu Fleischgerichten, Schmorbraten und Wild. Er passt sehr gut zu mittellang gereiften Käsesorten wie dem Caciocavallo lucano.