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Fermentierter Kampot Pfeffer, der Kaviar des Pfeffers Fermentierten Kampot Pfeffer, entdecken Sie diese neue und ganz besonders delikate Variante unseres Kampot Pfeffers. Nach einer Geheimprozedur unseres Pfefferbauern wird frischer grüner Pfeffer wird mit Hilfe von feuchtem Meersalz fermentiert. Das Ergebnis ist nicht nur ein haltbarer, knackiger Pfeffer zum reinbeißen, sondern auch ein ganz delikates Geschmackserlebnis. Besonders intensiv wird dieses Erlebnis, wenn man die fermentierten Pfefferbeeren aus Kampot nach dem Kochen oder Zubereiten der Speisen über die Gerichte streut. Fermentierter Kampot Pfeffer passt perfekt zu Kurzgebratenem, Eierspeisen, Fischfilets, Pasta Gerichten und Salaten. Knackiger Pfeffer zum reinbeißen Knackend zergehen die Beeren im Mund oder wenn man sie mit einem Messer zerhackt. Dann geben Sie ihr herrliches Aroma frei. Aus dem salzigen ersten Geschmackseindruck des Meersalzes heben sich die frischen, ätherischen Pfeffersäfte mit einer leichten Säurenote hervor. Untermalt wird das Geschmacksspiel im Mund von einer milden und angenehmen Schärfe, während sich als Krönung wohltuende Kräuternoten und Pfefferaromen im Mund verbreiten.