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Tinta Castiza Blanco Madrid DO ist ein frischer und aromatischer Wein, der in der Nase an Zitrusfrüchte, grünen Apfel, Zitronengras und ein ausgeprägtes Aroma von Wasserbirne erinnert. Am Gaumen ist er überraschend geschmeidig, mit einem weichen Auftakt und einem leicht bitteren Abgang, der von Früchten, Äpfeln, Birnen und getrockneten Aprikosen dominiert wird. Im Hintergrund erinnert er an Trockenfrüchte und einen langen Abgang.