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Trinidad Distillers Limited, Melassebasis, Column Still, Ex-Bourbon-Vorreife. Danach Ausbau in einem Oloroso-Sherry-Butt. In der Nase Holz, Toffee, dunkle Früchte und Clotted Cream. Am Gaumen zeigen sich Dörrfrüchte wie Dattel, Feige und Pflaume, nussige Anklänge sowie Orangenschale, Zimt, brauner Zucker, Lakritz und Honig. Ein tiefgründiger Rum mit warmer Süße und würzigem Melasse-Finish, der die klassische Sherry-Tiefe perfekt einfängt. Limitiert auf 1004 Flaschen.