Tequila Sauza Hacienda Silver 70 cl. - 70cl

Was wäre, wenn der Aperitif von der Terrasse beschließen würde, ein wenig weiter zu reisen und in Mexiko zu landen? Es gibt Spirituosen, die am besten funktionieren, wenn man nicht zu viel darüber nachdenkt, sondern sie mit Sonne, Eis und ein wenig Stadt um sich herum genießt. Sauza wird in Tequila, Jalisco hergestellt und ist seit Generationen mit der Geschichte des blauen Agaven verbunden sowie mit einer sehr klaren Art, ihn zu verstehen: direkt, ehrlich und mit genug Charakter, um in jedes Gespräch einzutreten, ohne es zu unterbrechen. Tequila Sauza Hacienda Silver bewegt sich in dieselbe Richtung: klar, frisch und mit einem pflanzlichen und zitrischen Ausdruck, der ihn in der Mixologie besonders angenehm macht. Er ist die Art von Basis, die sich nicht verkleidet, sondern integriert, sodass der Rest des Glases die Arbeit erledigt. In Margaritas zeigt sich seine lebhafteste Seite, in einem Paloma-Cocktail findet er eine fast alltägliche Frische und in einem Tequila Sunrise lässt er sich visuell mitreißen, ohne seine Identität zu verlieren. Und dort ändert sich das Szenario: eine mediterrane Terrasse am Nachmittag, kalte Gläser, Salz am Rand, Limettenscheiben und das Gefühl, dass der Plan nicht ganz definiert war, aber jetzt von selbst funktioniert. Anstelle von Likörwein kommen Margaritas; anstelle des klassischen Rituals ein freierer, spielerischerer Ansatz, der den Tag seinen eigenen Rhythmus finden lässt, mit einem Hauch von mexikanischem Schalk und Optimismus.