Tenuta Gorghi Tondi 2024 Spassoso Appassimento Terre Siciliane IGP halbtrocken

Spassoso ist unser Nero d'Avola mit teilweise getrockneten Trauben, weich, fruchtig und von großer Struktur.Die Trauben für den Spassoso stammen aus ca. 25 Jahre alten Weinbergen mit einer Dichte von 4.600 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von ca. 70 Doppelzentnern.Die Weinlese findet in der dritten Septemberdekade statt.Fünfzehn Prozent der geernteten Trauben werden etwa zehn Tage lang im Weinkeller getrocknet und anschließend separat vinifiziert.