Tenuta Barbarossa Barbarossa 2023 rOse Spumante trocken

Zartes Rosa. Sofort würzige und mineralische Eindrücke, die in blumige Noten von Veilchen, Heckenrose und Hibiskus übergehen, gefolgt von Anklängen an kleine rote Früchte wie Walderdbeeren und Johannisbeeren und schließlich Kirsche und Granatapfel. Intensive und komplexe Aromen, die sich im Glas angenehm verändern. Die Perlage ist fein und anhaltend, cremig mit einer leichten Mousse; der Schluck ist trocken, frisch und fließend, gut unterstützt von einer verlockenden Säure und Würze. Am Gaumen ist er ausgewogen und strukturiert mit einem Hauch von knackigen roten Früchten, der Abgang ist intensiv und lang.