Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2023 - Domaine Boeckel - Elsass Sylvaner Grand Cru - Weisswein - 0.75L

Der Grand Cru Zotzenberg in Mittelbergheim ruht auf südlich ausgerichteten Mergel-Kalkstein-Böden, die den präzisen Ausdruck der Rebsorte Sylvaner begünstigen. Dieses historische Terroir verleiht den Weinen eine natürliche Frische, eine leichte Struktur und eine charakteristische Mineralität. Die Domaine Boeckel ist für ihre biologische Landwirtschaft zertifiziert. Um den aromatischen Ausdruck der Trauben zu bewahren, werden die Weinberge mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt von Hand. Die traditionelle Weinbereitung sorgt dafür, dass die Frucht und die Typizität des Terroirs respektiert werden. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch einen trockenen und lebhaften Wein aus. Er offenbart Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten in Verbindung mit einer klaren mineralischen Struktur. Der Mund ist ausgewogen, strukturiert und bietet einen lang anhaltenden Abgang.