Stift Klosterneuburg 2019 MATHÄI Große Reserve

Die MATHÄI Grosse Reserve brut nature exprimiert die Charakteristika ihrer Herkunft auf höchst finessenreiche Weise. Die Kalksteinböden des Wiener Nussbergs verleihen dem Grundwein seine Leichtfüßigkeit, Fruchtexpression und präzise Mineralik. Die MATHÄI Grosse Reserve wird nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt und verlässt unsere Keller erst nach einer Reifezeit von 50 Monaten. Im Duft changierende Nuancen von reifer Grapefruit und dezenten Hefenoten. Am Gaumen bestätigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und werden von weißen Früchten ergänzt. Die elegante Säure, die ausgeprägte Mineralität und die samtige Textur verleihen dieser Grossen Reserve einen anmutigen Körper. Ein Sekt mit langem Lagerpotential und großer Zukunft.