Schwarzbrannt Edler Emmerich - Bio Emmer-Kornbrand

Edler Emmerich - Der fassgereifte Edel-Brand Ebenfalls aus Emmer gebrannt. Ein "Single Malt" aus einem "Single Cask" Einzelfassabfüllung aus einem 40 Jahre alten Pedro Ximénez Holzfass Fünf Jahre gelagert, ungefärbt und ungefiltert. Wir geben dem Brand sehr viel Ruhe, damit er seine extrem milden Noten entwickeln kann. Auch hier genießt man feine, besondere Geschmacks-Nuancen. Zu dem vom Emmer nussig-vanilligen Ton kommt eine wundervolle Sherry-Süße hinzu, geprägt durch die lange Lagerung im Holzfass. Charakteristisch auch der bernsteinfarbene, natürliche Ton. Ein edles, komplexes Destillat, sehr individuell, rund und ausgewogen. DE-ÖKO-005, Deutsche Landwirtschaft.