Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022 - 75cl

Es gibt viele Pinot-Sorten, aber es gibt einen Ort, an dem diese Rebsorten ihr volles Potenzial entfalten. Ein Ort, der zweifellos nicht derselbe wäre ohne die fachkundige und vor allem respektvolle Hand von Winzern, die jede Ecke des Terroirs und jeden Charakter der Traube kennen, als wären sie ihre eigenen. Val Saint-Grégoire, die ehemalige Bezeichnung des Munster-Tals in Elsass, ist ein Paradies für Pinot Noir, Pinot Blanc und Pinot Gris. Die steilen Hänge von Wihr-au-Val, die sich bis auf 500 Meter erheben, ihr einzigartiges Mikroklima und ihre granitischen Böden ermöglichen es diesen Sorten, reine, zarte und zugleich intensive Aromen und Texturen zu entwickeln. Doch das war nicht immer offensichtlich. Seit 1980 wagten Dominique und Henri Schoenheitz, frisch von der Önologieschule in Beaune, als Erste und Einzige den Weinbau an diesen Hängen. Ihre Vision ermöglichte es, das enorme Potenzial des Terroirs zu entdecken und zu beweisen, dass diese Trauben über die Erwartungen hinaus glänzen konnten. Heute lebt ihr Erbe durch Jean-Philippe Manches weiter, der auch Eigentümer von La Grange Cochard in Villié-Morgon, Beaujolais, ist. Unter den herausragenden Weinen des Weinguts entsteht Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint-Grégoire aus 25 bis 30 Jahre alten Pinot Blanc-Reben, die auf stark verwitterten Granitböden mit hohem Glimmergehalt gepflanzt sind, was Mineralität, Frische und Komplexität verleiht. Jede Traube wird sorgfältig geerntet und mit Bedacht assembliert, was zu einem Wein führt, der die Authentizität des Tals widerspiegelt: elegant, lebendig und voller Charakter. Ein wahres Erbe, das aus der Vision von Pionieren hervorgegangen ist, die ein Terroir entdeckt haben, das jeden Pinot in einen einzigartigen Ausdruck verwandeln kann.