Scheggiolla 2018 Chianti Classico DOCG trocken

Ein tiefes, intensives Rot, das die Nase mit eleganten Noten von Unterholz, reifen Kirschen und leicht erdigen Nuancen betört. Am Gaumen ist er strukturiert und konsistent, mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer geschmacklichen Textur, die Kraft und Finesse vereint. Er wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf den mineralischen Böden um Siena angebaut werden und erst nach einigen Jahren der Reifung ihr volles Potential entfalten. Scheggiolla, eine im Jahr 2000 gegründete handwerkliche Weinkellerei, interpretiert das Gebiet mit begrenzten Weinbergen und einer obsessiven Liebe zum Detail. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu Pasta mit Wild oder gegrilltem roten Fleisch, um die authentische Natur der Toskana voll auszukosten.