Der Sauvignon von Vigneti Le Monde ist eine frische und fruchtige Version der berühmten französischen Rebsorte, die besonders für ihre intensive aromatische Note geschätzt wird, die sie sofort erkennbar macht. Die zitrusartigen und pflanzlichen Aromen, die weiche fruchtige Note, zeichnen eine ausgeprägte Persönlichkeit und eine starke Sortentypizität aus. Unter den berühmten internationalen Trauben ist sie sicherlich diejenige, die sich am besten an die pedoklimatischen Bedingungen des Friauls angepasst hat, sodass sie in diesen Regionen heimisch geworden ist. Frisch und salzig ist es ein Weißwein, der perfekte Kombinationen mit Gemüse findet, insbesondere mit Spargel oder Krustentieren. Der Wein Sauvignon Blanc spiegelt die Berufung der Region Grave del Friuli zu einer qualitativ hochwertigen Weinproduktion wider, die auf die Herstellung von aromatischen und intensiv duftenden Weißweinen ausgerichtet ist. Das Weingut Vigneti Le Monde befindet sich in den ländlichen Gebieten von Prata di Pordenone und erstreckt sich über etwa einhundert Hektar, die überwiegend mit den seit jeher in der Region angebauten Sorten bepflanzt sind. Insbesondere der Sauvignon drückt sich sehr gut aus dank des milden und belüfteten Klimas und der Böden, die aus kieshaltigen Böden mit Ton- und Kalkanteilen bestehen.Kalk. Die Weinberge werden ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet, im Rahmen einer Unternehmensphilosophie, die von Konzepten der ökologischen Nachhaltigkeit inspiriert ist. Die besten im Weinberg ausgewählten Trauben unterliegen einer kalt bevorzugten Mazeration und dann einer sanften Pressung. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung ruht der Wein sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Der Wein Sauvignon Blanc ist eines der erfolgreichsten Etiketten des friulanischen Weinguts Vigneti Le Monde. Reine Ausdrucksform einer Rebsorte mit großem Potenzial und eines Gebiets, das perfekt für qualitativ hochwertigen Weinbau geeignet ist, schenkt er ein Glas in zart strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, das sich auf intensive Aromen von tropischen Früchten, zitrusartigen Noten, Nuancen von Salbei, Brennnessel und Tomatenblatt öffnet. Der Schluck ist geprägt von reichen Aromen, die von einer angenehmen Frische unterstützt werden. Der Abgang ist straff und lebhaft, mit klaren salzigen und mineralischen Noten, die typisch für das Terroir sind. Die perfekte Flasche für diejenigen, die sehr aromatische und leicht aromatische Weine lieben.
