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Die Reben, die auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir gedeihen, verleihen dieser Cuvée eine strahlende Klarheit und ein Profil, das zugleich mineralisch und blumig ist. Dieser Santenay Vieilles Vignes bietet komplexe Aromen, die Nuancen von weißen Blumen, Mandeln und einen Hauch von Mineralität vereinen. Seine feine Mineralität macht ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Weichkäse.