Sanfeletto 2025 Sanpiero Rive di San Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesiamto DOCG

Dieser Wein wurde aus Glera-Trauben gewonnen, die in unserem Weinberg auf dem Gipfel des Felettana-Hügelrückens in der Ortschaft Borgo Antiga in 280 Metern Höhe geerntet wurden. Ein trockenes, stets luftiges Mikroklima und ein Boden, der zwar arm an organischen Substanzen, aber reich an Eisen und Spurenelementen ist, tragen dazu bei, dass ein außergewöhnlich elegantes Produkt mit charakteristischen Aromen von Akazie, Glyzinie, Honig und Zitrusfrüchten entsteht. Der Geschmack ist trocken, geprägt von einer säuerlichen Frische, die sich mit einer ausgeprägten Mineralität verbindet. Aufgrund seines geringen Restzuckers eignet er sich hervorragend als Begleiter zu allen Gängen, insbesondere zu rohem Fisch, Krustentieren, zartem weißem Fleisch und würzigem Käse.