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Im Herzen der Côte des Blancs, zwischen Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet gelegen, ist St. Aubin einer der großen burgundischen Namen. Die Domaine Bertrand Bachelet bietet uns eine intensiv mineralische und spannungsgeladene Cuvée, die einen dichten Mund charakterisiert, der Substanz und Spannung perfekt vereint. Dieser Tropfen ist ideal für den Aperitif und passt sehr gut zu Fisch mit fester Konsistenz oder Krustentieren.