Rudi Rüttger 2018 Blaufränkisch

Die Trauben für unseren Blaufränkisch-Weinberg wachsen auf einem Südhang, Buntsandstein- und Kiesboden, und genießen üblicherweise eine lange Traubenreifung, gefolgt von einer geduldigen Maischegärung bei 27°Celsius. Der weitere Weinausbau findet zunächst im Betontank statt, anschließend erfolgt ein mehrjähriger Ausbau und Lagerung in alten Eichenholzfässern. Kräftig, nachhaltige Tanninstruktur, In der Nase dominieren rauchige Noten. Gute Lagerfähigkeit mit Entwicklungspotential. Wir empfehlen, ihn einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen.