Ruche di Castagnole Monferrato DOCG Vigna del Parroco 2021 Ferraris

Ruche di Castagnole Monferrato DOCG Vigna del Parroco – Ein authentisches Juwel aus dem Herzen des Piemont

Der Ruche di Castagnole Monferrato DOCG Vigna del Parroco von Ferraris fängt mit seiner seltenen Rebsorte Ruche, dem typischen Stil der Region Castagnole Monferrato und einer kraftvollen Eleganz die Essenz des piemontesischen Weinbaus ein. Der sandige, mineralreiche Lehmboden und das ausgewogene Mikroklima verleihen diesem 2021er Rotwein eine beeindruckende Komplexität: Von floralen Veilchennoten bis zu vielschichtigen, würzigen Fruchtaromen. Die handverlesene Ruche-Traube, selektiert und schonend vinifiziert, bringt so ein sensorisches Erlebnis hervor, das Tradition und Modernität raffiniert verbindet. Die kontrollierte Vergärung in Edelstahl und der feine Ausbau in großen Holzfässern sorgen für straffe Struktur, dichte Frucht und eine elegante Würze – Charakterzüge, die das Potenzial und die Herkunft des Weins prägen.

• Jahrgang: 2021
• Rebsorte: Ruche, autochthones Piemont
• Region: Castagnole Monferrato, Piemont
• Alkoholgehalt: 15% Vol.
• Charakteristik: Tief rubinrot, duftet nach Veilchen, Rosen, Kirsche und Pflaume – ausgewogene Tannine, samtige Struktur, fruchtig-würziges Finale
• Boden: Sandig-lehmiger, mineralienreicher Untergrund
• Ausbau: Edelstahl & große Holzfässer, Feinhefelager
• Kellerei: Ferraris
• Hohes Lagerpotenzial

Genuss-Tipp

Servieren Sie ihn bei 18°C zu Wild, Rindfleisch, geschmortem Gulasch, gereiftem Hartkäse oder Pilzgerichten. Besonders harmonisch mit kräftigen, aromatischen Saucen – perfekt für festliche Abende mit Charakter.