Rosé Roséphine 2025 - La Croix Gratiot - Hérault - Roséwein - 0.75L

Die nachts geernteten Trauben werden mit größter Sorgfalt zu Wein verarbeitet. Die Syrah-Trauben werden nach der Saignée-Methode vinifiziert, während die Grenache-Trauben gepresst werde. Die Assemblage erfolgt nach der Gärung. Das Bouquet ist ausdrucksstark und vereint Himbeere, Erdbeere, rote Johannisbeere, rosa Pfeffer und einen verführerischen Hauch von Milchkaramell. Am Gaumen ist er zugleich spritzig und vollmundig und bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Genuss. Ideal als Aperitif oder zu einem mediterranen Risotto, Piquillo-Paprika oder Grillgerichten.