'Rosé' Planeta 2022

Der "Rosé" von Planeta ist ein sizilianischer Rosé, der Frische und Eleganz ausstrahlt. Raffiniert ist die Farbe, mit der er sich dem Auge präsentiert, gefolgt von einem Spektrum zarter Aromen, die die Nase mit einer typischen fruchtigen und blumigen Umarmung umhüllen. Eine Flasche, die mit der Leichtigkeit fließt, die man erwartet, und ein wirklich angenehmes Trinkerlebnis bietet. Wie oft bei den Produkten von Planeta, zeigt auch dieser "Rosé" ein günstiges Verhältnis zwischen der im Glas ausgedrückten Qualität und dem Preis, zu dem er angeboten wird. Probieren Sie ihn zu klassischen California Rolls während eines Sushi-Abends. Der "Rosé" von Planeta entsteht aus einer Cuvée, die Nero d’Avola und Syrah in den gleichen Proportionen umfasst. Diese Rebsorten wachsen in der Umgebung von Menfi, auf Parzellen mit einem kalkhaltigen Untergrund. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Entrappung und sanfte Pressung. Der Most mazeriert kurz auf den Schalen, maximal für ein paar Stunden, gefolgt von einer statischen Dekantierung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 15 Grad. Er bleibt einige Monate zur Reifung in Edelstahl, bevor er abgefüllt und in den Handel gebracht wird. Dieser "Rosé" von der Kellerei Planeta präsentiert sich dem Auge mit einer hellen Roséfarbe, die leicht ins Kupferne tendiert. Subtil ist das Zusammenspiel der Aromen, das die Nase umhüllt, mit Noten, die das aromatische Zusammenspiel von Blumen und Früchten erzählen, bereichert durch Empfindungen, die an den Geruch von frisch geschnittenem Gras erinnern. Am Gaumen ist er schlank, lebhaft und leicht, mit einem Schluck, der eine schöne Frische hervorbringt, auf der ein Geschmack aufbaut, der die bereits während der olfaktorischen Analyse wahrgenommenen Blumen hervorruft. Ein Etikett, das die Schönheit der sizilianischen Sommer in sich trägt, wo Meer und Sonne unvergessliche Sonnenuntergänge hervorbringen.