Rosado Señorio De Librares 2024

Der Rioja Rosado, produziert von den Schwestern Clara und Patricia Espinosa des Weinguts Señorio de Librares, ist eine Flasche, die für ihren lebhaften und dynamischen Charakter geschätzt wird, der für diese Art typisch ist. Der von den Schwestern Espinosa, der x-ten Generation einer Familie von Weinproduzenten mit über 150 Jahren Weinbautradition, verfolgte weinbauliche Ansatz zielt darauf ab, modernes Wissen und Techniken des Sektors an die fest etablierte Weintradition der Rioja anzupassen. Neben der Produktion hervorragender Weißweine und vor allem Rotweine ist die DOCa Rioja auch für ausgezeichnete Roséweine bekannt, wie diesen Rosado, der in der Regel durch einen kurzen Kontakt zwischen Most und Schalen vinifiziert wird. Señorio de Librares Rioja Rosado stammt aus einer gleichwertigen Mischung von Tempranillo- und Garnacha Tinta-Trauben, die in der Region Rioja Baja nach ökologisch nachhaltigen agronomischen Praktiken angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und durch 24 Stunden Schalenmaischung vinifiziert, wobei die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur für eine Dauer von etwa 15 Tagen erfolgt.von etwa 15 Tagen. Die anschließende Reifungsphase von einigen Monaten erfolgt in inertem Behälter, und nach einem kurzen Aufenthalt in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für die Vermarktung. Der Rosado Rioja von Señorio de Librares hat eine hellrosa und brillante Farbe. Die Nase bietet sofortige Wahrnehmungen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen, kombiniert mit leichten pflanzlichen Noten, die an Heu und gemähtes Gras erinnern. Der Geschmack ist frisch und trinkbar, mit einer schönen Säure, die den sanft fruchtigen Abgang begleitet. Ein Roséwein von hervorragender Vielseitigkeit, ideal, um ihn kalt als Aperitif zu genießen und die Sinne an warmen Sommerabenden zu erfrischen.