Roquerousse Rouge 2024 - Château de Calavon - Coteaux d'Aix en Provence - Rotwein - 0.75L

Ein zarter und strahlender Rosé vom Château de Calavon, im Herzen der AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Dieser Bio-Wein, eine Cuvée aus Cinsault (60 %), Grenache noir (30 %) und Syrah (10 %), bringt die ganze Frische seines lehm-kalkhaltigen Terroirs zum Ausdruck. Bei der Verkostung lässt seine scharlachrote Robe einen lebendigen Wein erahnen. In der Nase entfalten sich schöne Noten von Erdbeere, Johannisbeere und Waldfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und frisch, getragen von saftigen und knackigen Fruchtaromen ohne Adstringenz, was zu einem genussvollen Abgang führt. Dank seiner sorgfältigen Weinbereitung (Kaltmazeration vor der Gärung, Ausbau in Edelstahltanks) bewahrt er die ganze Reinheit und Lebendigkeit der Frucht. Er sollte leicht gekühlt (12–14 °C) serviert werden und passt hervorragend zu Grillgerichten, mediterranem Gemüse oder Frischkäse.