Heilkräuter der artemisia Beifuß Familie für Freude, Genuss und Wohlbefinden. Dafür sorgen diese vier Kräuter im Set. So macht würzen mit Beifuß viel Freude und passt ebenso hervorragend in die Spätsommer, als auch zur Herbst- und Winterzeit. Die Beifuß-Sorten sehen sich ähnlich und eine schnelle Internetrecherche kann schnell zu Verwechslungen führen. Deshalb haben wir uns entschlossen, vier Sorten der artemisia Heilkräuter Familie in eine Gewürzbox zu packen. Das ist im Paket enthalten 1x Einjähriger Beifuß Bio - 8 g Einjähriger Beifuß wird tatsächlich auch als „die Mutter aller Heilkräuter“ bezeichnet. Einjähriger Beifuß schmeckt sehr bitter. Deshalb beim Würzen mit einer Messerspitze starten und dezent Pilzgerichte, Linsen, Lamm oder Schweinefleisch verfeinern. Außerdem schmeckt einjähriger Beifuß wunderbar im Tee. Wem die Bitterkeit zu intensiv ist, der verbindet Thymian, Königsbasilikum, Zimtrinde, Majoran oder Vanille. Möglicherweise ist es bekannt, dass einjähriger Beifuß den Körper reinigt. Geschmack: kräuterig, bitter 1x Wermut Bio - 7 g Wermut (artemisia absinthium) schmeckt tatsächlich noch bitterer als einjähriger Beifuß. Entsprechend wird Wermut nicht so gern zum Würzen von Speisen verwendet. Wir empfehlen Wermut sehr dezent zu fettreichen Speisen einzusetzen. Tatschlich auch eher zu Fleischgerichten wie Schwein oder Gans. Darüber hinaus kann Wermut vergleichbar wie der einjährige Beifuß als Tee getrunken werden. Geschmack: intensive Bitternoten 1x Gewürzbeifuß Bio - 6 g Der Gewürzbeifuß (artemisia vulgaris) passt wirklich ausgezeichnet zum Würzen fetthaltiger Speisen. Entsprechend ist Gewürzbeifuß besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt. Auch der Gewürzbeifuß schmeckt bitter, aber deutlich weniger als die Heilkräuter einjähriger Beifuß und Wermut. Zudem wird Gewürzbeifuß oft in Füllungen eingesetzt, da durch ihn andere Aromen noch stärker zur Geltung kommen. Geschmack: kräuterig, bitter 1x Estragon Bio - 11 g Würzen mit Estragon ist eine Bereicherung. Die süßlich-herben Aromen passen wunderbar zu Braten, Saucen, Dips oder Gemüse. Dabei sind die Bitternoten ganz dezent, aber auch der Estragon macht Speisen lecker. Frisch oder getrocknet? Wenn Saison ist, dann auf jeden Fall auch den frischen Estragon in der Küche einsetzen. Ansonsten kann auch getrockneter Estragon Speisen wunderbar verfeinern. Geschmack: süßlich-herb 1x Kräutersalz - 25 g Das Kräutersalz enthält hochwertige getrocknete mediterrane Kräuter und wird zusammen mit Fleur de Sel aus der Algarve frisch gemischt. Da der Salzanteil verhältnismäßig gering ist, bei Bedarf nach Belieben nachsalzen. Unser Kräutersalz passt fast überall dazu und schmeckt mit etwas Olivenöl, Balsamico und Pfeffer bereits wunderbar. Geschmack: mild, tolle Kräuternote Zutaten: Kretischer Oregano, wilder Rosmarin, wilder Thymian, Fleur de Sel Zusätzlich bekommst du einen edlen Gewürzständer aus Buchenholz dazu.
